Úroveň českého gastra jde do pytle. Dostal jsem na něj chuť, tak jsem hledal v hospodách na netu segedín, paprikový lusk, znojemskou, telecí na paprice, šípkovou, plíčky na smetaně, koprovku, štěpánskou, játra na cibulce, cikánskou pečeni, španělského ptáčka, rajskou, ledvinky, svíčkovou, kapra na černo, houbovku, křenovou, guláš....Našel jsem kuřecí steak s něčim, kuřecí steak ještě s něčim a pestem, kuřecí steak s něčim jiným, vepřový steak s BBQ, suši, pizzu, hamburger, kebab a falafel.

Pan Holer asi myslel gastro jako úroveň stolování, ne sortiment. Jak já bych si dal segedín třeba i ve stoje v Koruně!

Ach ty platy zaměstnanců! Podnikatel chce vydělávat, ale platit personál je mu zatěžko. Nějací brigádníci na pár hodin nebo cizinci za minimální mzdu mu moc lidí nepřilákají, spíš odradí. A když si navýší ceny kvůli platům, tak jim tam zase nikdo chodit na jídlo nebude. Začarovaný kruh. Chtělo by to trochu ty restaurace, bistra, pizzerie, kavárny, apod trochu zredukovat, je toho hafo, lidi nemají peníze. V našem městě s cca 8000 obyvatel je snad 4 pizzerie, 1 kebab, 6 kaváren, 6 restaurací...postupně krachují (kromě Vietnamců), ale na jejich místě vznikají nové, a tak dokola. Nechápu.