Otravného krájení menších tvrdších hub je možné se zbavit tím, že houby nastrouháme na hrubém struhadle a rozprostřeme, nejlépe na plata do sušičky. Gurmánům to možná bude vadit, ale když máte hub příliš mnoho, uvítáte každou pomoc - jde to opravdu rychle.
Ještě bych dodal že na ty houby, když budete před sušením krájet, je dobré použít nůž.
Vloni jsem sušila na pečícím papíru a většina mi zplesnivela. Nedoporučuji.